3. 9. 2024
Autor: Michaela Srncová
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte chutné zelné rolky v osvěžující citronové omáčce. Tento recept je snadný, zdravý a plný chuti. Ideální volba pro lehký a lahodný oběd nebo večeři. Sledujte pokyny a užijte si tuto lahodnou a zdravou alternativu k tradičním zelným rolkám.
Suroviny
- 450 g mletého masa
- 1 veľká cibuľa, nakrájaná na drobné kocky
- 1 lyžica mletej sladkej papriky
- 1 lyžička soli
- 1/2 lyžičky mletej čiernej papriky
- 1 hlávka zelenej kapusty
- 500 ml hovädzieho vývaru
- šťava z 1 citróna
- strúhaná citrónová kôra
- 1 lyžička medu
- soľ a mletá čierna paprika podľa chuti
Postup
- Na panvici osmahneme cibuľu, pridáme mleté mäso, sladkú papriku, soľ a čiernu papriku. Dôkladne premiešame a necháme orestovať.
- Vezmeme listy kapusty a do každého listu dáme lyžicu mäsovú zmes. Zabaliť do rolky a uložiť do pekáča.
- Zalejeme hovädzím vývarom a piečeme v rúre na 180 °C asi 30 minút, až kým kapusta nezmäkne.
- V menšej miske zmiešame citrónovú šťavu, citrónovú kôru, med, soľ a papriku. Omáčku zalejeme cez zelné rolky a podávame. Dobrú chuť!
