Asijské recepty

Thajské červené kari s tofu

Thajské červené kari s tofu je aromatické a krémové jídlo založené na kokosovém mléce a červené kari pastě, které kombinuje pikantní, sladké a slané tóny. Hlavními složkami jsou tofu jako zdroj bílkovin, kokosové mléko pro hebkou texturu, červená kari pasta...
Thajské červené kari s tofu
Arabské recepty

Kuřecí shawarma s pita chlebem

Kuřecí shawarma s ‌pita chlebem spojuje ⁣aromatické koření a šťavnaté⁤ maso s čerstvou zeleninou a krémovými omáčkami. Jde o pokrm inspirovaný kuchyní Blízkého východu: kuřecí maso se krátce marinovaně koření směsí obsahující papriku,kmín,koriandr,kurkumu a česnek,následně se rychle opeče nebo ‍upeče,aby...
Kuřecí shawarma s pita chlebem
Americké recepty

Tradiční argentinské asado na grilu

Tradiční argentinské asado na grilu představuje nejen způsob přípravy masa, ale i kulinářskou a společenskou tradici, ve ‌které hraje⁣ roli výběr masa, způsob paliva a⁤ čas⁣ věnovaný‍ pomalému pečení‌ nad žhavým uhlím. Základem je kvalitní ​hovězí (tira ​de ⁢asado, ‌vacío,...
Tradiční argentinské asado na grilu
České recepty

Pečené vepřové koleno s křenem

Pečené vepřové ‌koleno s křenem je klasické české jídlo, které‍ kombinuje křupavou kůrčičku s měkkým, pomalu ⁣pečeným masem a⁣ výraznou chutí čerstvého křenu. Příprava obvykle⁤ zahrnuje delší ‌dobu‌ pečení při nižší teplotě ⁣nebo nejprve zprudka a pak pomalu, aby se...
Pečené vepřové koleno s křenem
Vegetariánské recepty

Dýňové kari s kokosovým mlékem

Dýňové kari s​ kokosovým mlékem je chutné, výživné jídlo založené na kombinaci jemně nasládlé dýně⁤ a krémového kokosového mléka,⁢ dochucené směsí kari⁤ koření. Recept ‍je vhodný pro vegetariány i vegany; základ tvoří dýně (např. hokkaido⁣ nebo máslová), cibule, česnek a...
Dýňové kari s kokosovým mlékem
Asijské recepty

Phở hovězí s rýžovými nudlemi

Phở hovězí s rýžovými nudlemi je tradiční vietnamská polévka založená na dlouze vařeném hovězím vývaru, kořeněném směsí aromatického koření (skořice, badyán, hřebíček, koriandr) a podávaná s tenkými rýžovými nudlemi a plátky hovězího masa. Klíč k autentické chuti spočívá v čirém,hlubokém...
Phở hovězí s rýžovými nudlemi
Arabské recepty

Kibbeh plněné jehněčím masem

Kibbeh plněné jehněčím masem ⁤je⁢ tradiční pokrm‍ z oblasti Blízkého východu, který kombinuje jemnou strukturu těsta z bulguru a mletého masa s aromatickou, kořeněnou náplní z jehněčího. Základ tvoří dobře ⁢propracovaná ​hmota z bulguru ​a masa, která se tvaruje do‌...
Kibbeh plněné jehněčím masem
Americké recepty

Ceviche z mořských ryb

Ceviche z mořských ⁤ryb je ‍lehké pokrm jihoamerického původu, v němž kyselina z čerstvých citrusů „upraví" syrové ‌rybí‍ maso bez tepelné úpravy. Jde ‍o ⁣rychlou a svěží ⁤kombinaci křehkého‍ masa, ​šťavnaté limetky nebo ⁣citrónu, ostré cibule,‍ pikantní papričky a ‍bylinek,...
Ceviche z mořských ryb
České recepty

Hovězí líčka s brusinkovou redukcí

hovězí líčka s brusinkovou redukcí představují pokrm založený na pomalém dušení, při němž maso​ získá jemnou strukturu a bohatou chuť. Brusinková redukce přináší příjemný kontrast‍ kyselosti‍ a lehké sladkosti, která podtrhuje hloubku hovězího‌ vývaru ⁢a dušené zeleniny. Recept⁤ je časově...
Hovězí líčka s brusinkovou redukcí
Asijské recepty

Ramen s vepřovým vývarem

Vyzkoušejte ramen s vepřovým vývarem - tradiční japonská polévka upravená pro domácí přípravu. Podrobný návod na přípravu hustého vepřového vývaru, marinovaného masa, domácích nebo kupovaných nudlí a doplňků jako vejce, jarní cibulka či bambusové výhonky. Tipy pro intenzivní chuť i...
Ramen s vepřovým vývarem
Arabské recepty

Koshari tradiční egyptské jídlo

Koshari - tradiční​ egyptské⁤ jídlo. Recept na chutné,levné a veganské jídlo z rýže,čočky,těstovin‌ a cizrny​ s pikantní rajčatovou omáčkou a⁤ křupavou smaženou cibulkou. Suroviny 200 g‍ hnědé ⁤čočky‌ (nebo zelené) 200 g dlouhozrnné rýže 200​ g malých těstovin (kolíčka nebo...
Koshari tradiční egyptské jídlo
Americké recepty

Hovězí asado na grilu

Hovězí​ asado ‍na grilu -⁢ osvědčený recept na⁣ aromatické, šťavnaté plátky masa. Kompletní ​návod krok za ​krokem, domácí marináda, teplota grilu a​ tipy na přílohy pro rodinné grilování. Suroviny 1,5-2 kg ⁤hovězího masa vhodného na asado (hovězí žebra - ⁣asado...
Hovězí asado na grilu