Zelený thajský kari s kuřecím masem.

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodné thajské kari s kuřecím masem plné čerstvých zelenin a exotických dochucovadel. Tento recept se ve vaší kuchyni stane oblíbeným díky kombinaci koření, kokosového mléka a plné chuti. Jemná kombinace zelených bylin a kousků kuřecího masa vás okouzlí na první ochutnání. S tímto receptem si přinesete do svého jídelníčku vůni a chuť thajské kuchyně.

Suroviny

• 400g kuřecího masa nakrájeného na kostky
• 1 cibule nakrájená na plátky
• 2 stroužky česneku nakrájené na plátky
• 1 červená paprika nakrájená na proužky
• 1 mrkev nakrájená na kolečka
• 200ml kokosového mléka
• 2 lžíce zeleného kari koření
• 1 lžička čerstvě nastrouhaného zázvoru
• 1 lžíce sójové omáčky
• 1 lžíce oleje
• Sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Na pánvi si rozpálíme olej a osmahneme cibuli s česnekem.
2. Přidáme nakrájené kuřecí maso a opékáme, dokud není maso zlatavé.
3. Přidáme zelené kari koření a zázvor a promícháme.
4. Po chvíli přidáme nakrájenou papriku a mrkev a necháme chvíli dusit.
5. Zalijeme kokosovým mlékem a přivedeme k varu.
6. Přidáme sójovou omáčku a necháme provařit a dochutíme solí a pepřem.
7. Served hot with rice or naan bread.