Zelený kari kuřecí s kokosem

zdroj: Recepty 24/7

Ochutnejte lahodný zelený kari kuřecí s kokosem – exotické pokrm plný chuti a vůně. S kvalitními ingrediencemi a správnými kořeněnými směsmi se jedná o skvělou volbu pro milovníky thajské kuchyně. S tímto receptem si můžete okořenit vaření a přinést do jídelníčku něco nového a zajímavého. Podívejte se, jak snadno připravit tento lahodný pokrm a překvapte své blízké skvělou chuťovou explozí.

Suroviny

• 500 g kuřecích prsou, nakrájených na kousky
• 1 cibule, nasekaná
• 2 stroužky česneku, prolisované
• 1 červená paprika, nakrájená na proužky
• 1 mrkev, na plátky
• 1 plechovka kokosového mléka
• 2 lžíce zeleného kari koření
• 1 lžíce olivového oleje
• sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Na pánvi rozehřejte olivový olej a osmahněte cibuli s česnekem, přidejte kuřecí maso a osmahněte dozlatova.
2. Přidejte kari koření, papriku a mrkev, promíchejte a krátce restujte.
3. Zalijte kokosovým mlékem, přiveďte k varu a nechte vařit asi 20 minut, dokud maso není měkké.
4. Případně dochuťte solí a pepřem podle chuti.
5. Smažte rýži na přílohu nebo podávejte s plátkem chleba. Dobrou chuť!