Zelený curry s kuřecím masem.

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte tento recept na lahodné zelené curry s kuřecím masem! Zkombinujte exotické koření s kokosovým mlékem a zeleninou pro dokonalou chuť. Tento rychlý a jednoduchý recept určitě potěší všechny milovníky thajské kuchyně. Zelené curry s kuřecím masem je skvělou volbou pro rodinnou večeři nebo romantickou večeři pro dva. Podle našeho receptu budete mít hotové jídlo za méně než 30 minut! Nezapomeňte si připravit rýži nebo rýžové nudle jako přílohu. Vyzkoušejte ho ještě dnes a pochutnejte si na lahodném thajském jídle připraveném přímo doma.

Suroviny

• 400g kuřecího masa nakrájeného na kostky
• 1 konzerva kokosového mléka
• 1 zelená paprika nakrájená na plátky
• 1 mrkev nakrájená na plátky
• 1 cibule nakrájená na drobno
• 2 stroužky česneku nasekané
• 2 lžičky zeleného curry pasty
• 1 lžíce oleje
• 1 lžíce rybí omáčky
• 1 lžička cukru

Postup

1. Na pánvi rozehřejte olej a osmahněte na něm cibuli a česnek.
2. Přidejte zelenou curry pastu a restujte krátce.
3. Přidejte nakrájené kuřecí maso a osmahněte ho z obou stran dozlatova.
4. Přilijte kokosové mléko a přiveďte k varu.
5. Přidejte nakrájenou papriku a mrkev a nechte vařit asi 15 minut, dokud maso není měkké.
6. Přidejte rybí omáčku a cukr, promíchejte a nechte provařit ještě pár minut.
7. Hotové curry podávejte s vařenou rýží nebo jinou přílohou.