Zeleninový kari s kuřetem

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte chutný a zdravý recept na zeleninový kari s kuřetem. Tento lahodný pokrm plný exotických koření a čerstvé zeleniny zaručeně potěší vaše chuťové buňky i vaše tělo. Sledujte náš jednoduchý postup a připravte si skvělou večeři plnou lahodných chutí. Zeleninový kari s kuřetem – dokonalá kombinace zdraví a chutí!

Suroviny

• 400g kuřecího masa nakrájeného na kostičky
• 1 velká cibule nakrájená na drobno
• 2 stroužky česneku nakrájené na plátky
• 1 červená paprika nakrájená na proužky
• 1 žlutá paprika nakrájená na proužky
• 2 mrkve nakrájené na kolečka
• 1 hrnek hrášku
• 400ml kokosového mléka
• 2 lžíce kari koření
• sůl a pepř dle chuti
• olej na smažení

Postup

1. Na pánvi rozpálit olej a osmahnout cibuli s česnekem.
2. Přidat kuřecí maso a smažit dozlatova.
3. Přidat kari koření a promíchat.
4. Přidat papriky, mrkev a hrášek, zalít kokosovým mlékem a nechat provařit.
5. Pokud je omáčka příliš řídká, můžete ji zahustit trochou kukuřičné mouky rozmíchané ve vodě.
6. Osolit a opepřit dle chuti.
7. Servírovat s rýží nebo naan chlebem.