Zapečený rýžový dort s hummusem

zdroj: Recepty 24/7

Originální recept na zapečený rýžový dort s hummusem! Tento lahodný a zdravý dezert je perfektní kombinací klasického hummusu a křupavé rýže. Připravte si ho doma a překvapte své blízké nevšedním chuťovým zážitkem. S receptem na zapečený rýžový dort s hummusem už neuděláte chybu!

Suroviny:

• 2 šálky vařené rýže
• 1 plechovka cizrny
• 2 stroužky česneku
• 1/4 šálku citronové šťávy
• 1/4 šálku olivového oleje
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička mleté papriky
• sůl a pepř podle chuti
• čerstvá petrželka na ozdobení

Postup:

1. Ohřejte troubu na 180°C.
2. Na plech položte vrstvu vařené rýže.
3. V misce smíchejte cizrnu (propláchnutou a okapanou), olivový olej, citronovou šťávu, prolisovaný česnek, kmín, papriku, sůl a pepř.
4. Pokud je směs příliš suchá, přidejte trochu vody.
5. Přendejte směs na vrstvu rýže.
6. Pokryjte další vrstvou rýže a potřete olivovým olejem.
7. Péct ve vyhřáté troubě asi 30 minut, dokud není dort zlatě hnědý.
8. Podávejte posypané nasekanou petrželkou.