Zapečený beraní maso s rýží.

zdroj: Recepty 24/7

Zapečené beraní maso s rýží je lahodné pokrmové duo, které potěší chuťové buňky každého milovníka masitých jídel. Vychutnejte si šťavnaté kousky beraního masa, které se krásně spojují s aromatickou rýží a dochucují se vybranými bylinkami a kořením. Tento recept bude skvělou volbou pro každou příležitost, od nedělního oběda po rodinnou oslavu. Nechte se unést bohatou chuťovou symfonií zapečeného beraního masa s rýží a užijte si skvělý gastronomický zážitek.

Suroviny

• 500g beraního masa
• 200g rýže
• 1 cibule
• 3 stroužky česneku
• 200ml vývaru
• olivový olej
• sůl, pepř, kmín, paprika

Postup

1. Nejprve si připravíme beraní maso a nakrájíme ho na menší kousky.
2. Cibuli a česnek nakrájíme na jemno a osmahneme na pánvi s olivovým olejem.
3. Přidáme nakrájené maso a orestujeme ho z každé strany.
4. Přilijeme vývar, přidáme sůl, pepř, kmín a papriku podle chuti a necháme dusit do měkka.
5. Mezitím uvaříme rýži dle obalu.
6. Když je maso hotové, smícháme ho s uvařenou rýží a dáme do zapékací mísy.
7. Povrch můžeme posypat strouhaným sýrem nebo nastrouhaným tvrdým máslem.
8. Zapékáme v troubě na 180°C asi 20 minut, dokud povrch nezezlátne.
9. Po upečení můžeme posypat nasekanou petrželkou nebo koriandrem.
10. Hotové jídlo podáváme teplé s čerstvým chlebem nebo zeleninovým salátem.