Zapečené těstoviny s brokolicí

zdroj: Recepty 24/7

Chutné zapečené těstoviny s brokolicí jsou jednoduché na přípravu. Náše recept vám ukáže, jak dokonale zapečené těstoviny al dente s chutí brokolice a sýru. Tato výživná a zdravá kombinace jistě potěší všechny milovníky těstovin.

Suroviny

• 250 g těstovin (např. penne)
• 1 menší hlava brokolice
• 200 ml smetany ke šlehání
• 100 g tvrdého sýra (např. parmazán), nastrouhaného
• 2 stroužky česneku, jemně nasekaného
• 2 lžíce olivového oleje
• Soľ a pepř podle chuti

Postup

1. Brokolici rozdělte na menší růžičky.
2. Těstoviny uvařte v osolené vodě al dente podle návodu na obalu. Mezitím předehřejte troubu na 180 °C.
3. V hrnci rozehřejte olivový olej a osmahněte na něm česnek dozlatova.
4. Přidejte brokolici a smažte ji asi 5 minut, dokud nezměkne.
5. Přidejte smetanu ke šlehání a vařte ještě 2 minuty. Ochutnejte a případně osolte a opepřete podle chuti.
6. Odsáté těstoviny smíchejte s brokolicí a smetanovou omáčkou.
7. Přeneste směs do zapékacího nebo pečicího hrníčku a posypte nastrouhaným sýrem.
8. Hrníček dejte do trouby a pečte 15-20 minut, dokud se nevytvoří zlatavá kůrka na povrchu.
9. Zapečené těstoviny s brokolicí podávejte ještě horké.