5. 1. 2025
Autor: Roman Žák
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte recept na lahodné zapečené kuře s bohatou hříbkovou omáčkou. Tento jednoduchý a chutný pokrm je skvělou volbou pro rodinnou večeři nebo slavnostní oslavu. S ním si pochutnáte a užijete si křupavou kůrku a aromatičkou omáčku plnou hříbků. Nenechte si ujít tuto skvělou kombinaci chutí!
Suroviny
- 4 kusy kuřecích prsou
- 200 g čerstvých hříbků
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 200 ml smetany ke šlehání
- 1 lžíce másla
- sůl, pepř, olivový olej
Postup
- Na pánvi rozehřejeme olivový olej a opečeme nakrájené kuřecí prsa z obou stran dozlatova. Posolíme a opepříme.
- Hříbky očistíme a nakrájíme na nudličky. Cibuli a česnek nakrájíme na jemno.
- Do hlubší trouby si vložíme upečená kuřecí prsa a připravené hříbky.
- V pánvi rozpustíme máslo a na něm zesklovatíme cibuli a česnek. Přidáme nakrájené hříbky a necháme chvíli restovat.
- Přilijeme smetanu ke šlehání a necháme chvíli provařit. Omáčku dochutíme solí a pepřem podle chuti.
- Omáčkou zalijeme kuřecí prsa s hříbky v troubě a pečeme při 180°C asi 20 minut nebo dokud kuřecí maso není propečené a omáčka neztuhnout.
- Zapečené kuře s hříbkovou omáčkou podáváme s rýží nebo bramborovou kaší a posypeme čerstvým petrželem.
