Zapečené brambory se špenátem

zdroj: Recepty 24/7

Hledáte recept na zapečené brambory se špenátem? Tento lahodný a sýtný pokrm je skvělou volbou pro večeři nebo jako přílohu. Zapečené brambory jsou křupavé z venku a hebké zevnitř, zatímco špenát dodává plnohodnotnou zeleninovou přísadu. S tímto jednoduchým a chutným receptem budou vaše chutě uspokojeny. Připravte si zapečené brambory se špenátem ještě dnes a pochutnejte si na skvělém jídle plném zdravých složek.

Suroviny

• 1 kg brambor
• 500 g čerstvého špenátu
• 2 cibule
• 4 stroužky česneku
• 200 ml smetany ke šlehání
• 100 g sýra
• 30 g másla
• sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Brambory oloupejte a nakrájejte na plátky.
2. Špenát omyjte a nastrouhejte cibuli a česnek.
3. V hrnci rozehřejte máslo a osmažte cibuli a česnek.
4. Přidejte nakrájené brambory a smažte asi 10 minut, dokud nezměknou.
5. Nastrouhaný špenát přidejte k bramborám a restujte, dokud nezmenší svůj objem.
6. Přidejte smetanu ke šlehání a promíchejte.
7. Osolte a opepřete podle chuti.
8. Zapékejte směs v troubě předehřáté na 180°C asi 20 minut.
9. Přidejte nastrouhaný sýr a dopečte dalších 10 minut, nebo dokud sýr neztuhne a nezačne zlatě hnědnout.
10. Hotové zapečené brambory se špenátem podávejte teplé.