2. 4. 2025
Autor: Michaela Srncová
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte lahodný recept na zapečený baklažánový moučník s jogurtem, který je ideální jako lehké občerstvení nebo příloha k hlavnímu jídlu. Tento chutný pokrm je snadno připravitelný a jistě potěší vaše chuťové buňky. Navštivte náš web a objevte další skvělé recepty!
Suroviny
- 2 středně velké baklažány
- 200 g řeckého jogurtu
- 1 stroužek česneku
- 1 lžíce olivového oleje
- sůl a pepř podle chuti
Postup
- Nejprve si předehřejeme troubu na 180°C.
- Baklažány omyjeme, oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.
- Na plech vyložený pečicím papírem položíme plátky baklažánu vedle sebe.
- Plátky baklažánu potřeme olejem a osolíme a opepříme.
- Posléze pak pečeme v troubě asi 15 minut, dokud nebudou měkké a lehce zhnědlé.
- Mezitím si připravíme jogurtovou omáčku. Jogurt smícháme s prolisovaným česnekem a osolíme a opepříme.
- Po vyndání baklažánových plátků z trouby je poskládáme vrstvami do zapékací mísy střídavě s jogurtovou omáčkou.
- Na závěr můžeme posypat nadrobno nasekanými bylinkami podle chuti.
- Zapékáme v troubě asi 20 minut, dokud omáčka lehce zahnědne.
- Poté moučník necháme trochu vychladnout a můžeme podávat.
