Zabíjačková polévka se šlehačkou

zdroj: Recepty 24/7

Začněte svou kulinářskou cestu s chutnou zabíjačkovou polévkou se šlehačkou. Tento tradiční český recept je plný lahodných koření a kousků masa, které se rozpouštějí v ústech. Připravte si toto výtečné jídlo a pochutnejte si na bohaté a hřejivé polévce, která vám zaručeně zahřeje srdce i žaludek. Sledujte náš jednoduchý recept a připravte si něco opravdu speciálního pro vaši rodinu nebo přátele. Buďte kuchařem roku s zabíjačkovou polévkou se šlehačkou!

Suroviny

• 300 g vepřového masa
• 200 g brambor
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 lžíce majoránky
• 1 lžíce mleté papriky
• 400 ml vývaru
• 100 ml smetany ke šlehání
• sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Maso a brambory nakrájejte na menší kousky.
2. Cibuli a česnek nasekejte a osmahněte na oleji ve velkém hrnci.
3. Přidejte nakrájené maso a smažte dozlatova.
4. Přidejte majoránku, mletou papriku a promíchejte.
5. Přilijte vývar a nechte vařit asi 20 minut.
6. Přidejte nakrájené brambory a vařte, dokud nezměknou.
7. Přidejte smetanu ke šlehání a promíchejte.
8. Osolte a opepřete podle chuti.
9. Hotovou polévku podávejte s čerstvým chlebem.