Wok se zeleninou a vepřovým masem

zdroj: Recepty 24/7

Pokud hledáte chutný a rychlý recept na wok se zeleninou a vepřovým masem, máme pro vás to pravé! Tento pokrm je plný čerstvé zeleniny a šťavnatého vepřového masa, které jsou smíchány se sladko-kyselou omáčkou a dochuceny exotickými kořením. Připravte si tuto dochucenou a zdravou alternativu kasičce a užijte si výjimečnou chuť i smyslný zážitek v jednom pokrmu. Sezamová semínka dodají woku lehkou křupavost a dochutí to k dokonalosti. Uvařte wok se zeleninou a vepřovým masem a překvapte sebe i své blízké novou lahůdkou, která bude ve vaší kuchyni stále opakovat a dohromady se vůně a chutě skloubí do odvážné symfonie.

Suroviny:

• 300 g vepřového masa (na plátky)
• 1 cibule (nakrájená na půlkolečka)
• 2 mrkve (oloupané a nakrájené na tenké plátky)
• 1 červená paprika (nakrájená na proužky)
• 1 zelená paprika (nakrájená na proužky)
• 1 malá cuketa (oloupaná a nakrájená na proužky)
• 100 g hrášku (mraženého)
• 4 lžíce sójové omáčky
• 2 lžičky kukuřičného škrobu
• 2 lžíce oleje
• 1 lžička sezamového oleje
• sůl a pepř dle chuti

Postup:

1. Ve wok pánvi si rozehřejte olej a přidejte vepřové maso. Smažte ho dozlatova a pak ho vyjměte z pánve.
2. Do pánve přidejte cibuli a restujte ji do změknutí. Poté přidejte mrkev, papriky, cuketu a hrášek. Osolte, opepřete a smažte asi 5 minut, než se zelenina zjemní, ale zůstane křupavá.
3. Mezitím si připravte omáčku. Ve skleničce smíchejte sójovou omáčku, kukuřičný škrob, sezamový olej a trochu vody. Dobře promíchejte.
4. Přidejte smažené vepřové maso zpět do pánve a zalijte omáčkou. Vařte a míchejte, dokud omáčka nezhoustne a všechny ingredience se dobře propojí.
5. Hotové jídlo podávejte s vařenou rýží nebo čerstvými nudlemi.