Vepřové s hruškami a máslovou omáčkou

zdroj: Recepty 24/7

Vepřové s hruškami a máslovou omáčkou je lahodný recept plný chuti, který vám rozhodně nezklame. Vepřové maso je zde skvěle doplněno sladkými kousky hrušek a bohatou máslovou omáčkou. Tento pokrm je ideální pro milovníky kombinace sladkého a slaného. S naším jednoduchým receptem připravíte tuto pochoutku snadno a rychle.

Suroviny

• 600g vepřového masa
• 2 hrušky
• 2 lžíce másla
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 400ml vývaru
• 2 lžíce hladké mouky
• 2 lžíce olivového oleje
• sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Nejprve si připravíme vepřové maso. Omyjeme ho, osušíme a nakrájíme na menší kousky.
2. Pelíšky očištěné hrušky oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka.
3. Na pánvi rozehřejeme máslo a olivový olej.
4. Přidáme nakrájenou cibuli a česnek a smažíme dozlatova.
5. Přidáme nakrájené kousky vepřového masa a restujeme je z každé strany, až získají zlatavou barvu.
6. Přidáme hrušky a necháme je spolu s masem restovat asi 5 minut.
7. Po restování zalijeme vývarem a necháme povařit.
8. V misce si rozmícháme hladkou mouku s trochou vody na pastu a přidáme ji do pánve s masem a hruškami.
9. Přidáme sůl a pepř podle chuti a vaříme ještě asi 10 minut, dokud se omáčka nezahustí.