2. 4. 2024
Autor: Dana Novotná
zdroj: Recepty 24/7
Užijte si chutnou vepřovou pečeni na pivě s lahodnou omáčkou. Tento recept je perfektní volbou pro každou příležitost. Naučte se, jak snadno připravit skvělé jídlo doma a překvapte své blízké neodolatelnou pochoutkou.
Suroviny
- 1,5 kg vepřové krkovice
- 2 cibule
- 3 stroužky česneku
- 500 ml tmavého piva
- 4 lžíce hořčice
- 2 lžíce medu
- sůl, pepř
- olej
Postup
- Načistěte cibuli a nakrájejte na plátky. Oloupejte česnek a nechte ho celý.
- V hrnci rozpalte olej a osmažte cibuli dozlatova.
- Přidejte na plátky nakrájenou vepřovou krkovici a osmažte z obou stran, dokud nezíská zlatavou barvu.
- Přisypte hořčici a promíchejte, aby se maso dobře obalilo.
- Přidejte cibulový česnek a zalijte pivem. Přidejte med, sůl a pepř podle chuti.
- Zakryjte a nechte dusit na mírném ohni asi 1,5 – 2 hodiny, dokud maso není měkké.
- Po uvaření nechte maso odpočinout a restovat ještě asi 10 minut.
- Nakrájejte na plátky a podávejte s vařenými brambory nebo chlébem.
