30. 7. 2023
Autor: Eva Komárková
zdroj: Recepty 24/7
Chutné italské lasagne je dokonalým pokrmem pro milovníky italské kuchyně. Tento recept nabízí vrstvy delikátního těsta, sýra, rajčatové omáčky a mletého masa, které spolu vytvářejí neodolatelnou kombinaci chutí. Naše lasagne je připravena s láskou a pozorností k detailům, aby každá vrstva byla perfektně vyvážená. S tímto receptem si připravíte autentickou italskou lasagne přímo v pohodlí vaší vlastní kuchyně. Nechte se unést chuťovou symfonií Itálie a vyzkoušejte tento úžasný recept ještě dnes!
Suroviny:
- 500 g mletého masa (hovězí, vepřové, nebo jejich kombinace)
- 400 g lasagne těstovin
- 400 g rajčatového přírodního pyré
- 2 cibule
- 2 stroužky česneku
- 200 g ementálu (nebo parmezánu), nastrouhaného
- 200 ml mléka
- 100 ml smetany ke šlehání
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžička sušeného oregana
- 1 lžička sušeného bazalku
- sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
Postup:
- Na pánvi zahřejte olivový olej a osmažte na něm nakrájenou cibuli do zlatova.
- Přidejte mleté maso a smažte ho dohněda. Přidejte prolisovaný česnek a oregano a orestujte ještě další minutu.
- Přisypte rajčatové pyré, přidejte bazalku a vařte na mírném ohni asi 15 minut. Osolte a opepřete podle chuti.
- Mezitím uvařte lasagne těstoviny v osolené vodě podle návodu na obalu.
- Ve vyšší zapékací formě vytvořte první vrstvu z uvařených lasagne těstovin. Navrch nasypejte část masové směsi a posypte ji nastrouhaným sýrem.
- Opakujte postup, dokud nebudou všechny suroviny spotřebovány. Poslední vrstvou by měly být těstoviny s nanesenou vrstvou sýra.
- V malé misce smíchejte mléko se smetanou. Touto směsí zalijte poslední vrstvu lasagní.
- Zapékejte v předehřáté troubě na 180 stupňů Celsia asi 30 minut, dokud nevznikne zlatavý a křupavý povrch.
- Hotovou lasagni nechte krátce odpočinout, aby se dobře upevnila. Podávejte teplou a vychutnejte si italský lahodný zážitek!
