Veganské kuřátko na paprice

zdroj: Recepty 24/7

Tento recept na veganské kuřátko na paprice je skvělou volbou pro ty, kteří chtějí vyzkoušet veganskou variantu klasického jídla. S využitím rostlinných ingrediencí a koření vytvoříte autentickou chuť kuřecího masa, bez využití živočišných produktů. Tato chutná a zdravá veganská alternativa rozhodně potěší jak vegetariány, tak všechny, kdo preferují rostlinnou stravu. S návodem krok za krokem snadno připravíte tento lahodný pokrm, který bude vaše chuťové pohárky dělat tanec radosti.

Suroviny:

• 300 g tofu
• 1 cibule
• 2 papriky (červená a žlutá)
• 2 lžíce oleje
• 2 lžičky mleté papriky
• 1 lžička sladké papriky
• sůl a pepř podle chuti
• 200 ml smetany ze sóji
• 400 g těstovin (podle preference)

Postup:

1. Tofu nakrájejte na menší kostky.
2. Cibuli a papriky nakrájejte na tenká kolečka.
3. Na pánvi rozehřejte olej a osmažte tofu do zlatova. Vyjměte z pánve a odložte stranou.
4. Na stejnou pánvi přidejte cibuli a papriky a osmažte je do změknutí.
5. Přidejte mletou papriku, sladkou papriku, sůl a pepř. Promíchejte a krátce restujte, aby se všechny přísady prošly.
6. Na konec přidejte smetanu ze sóji a nechte omáčku provařit.
7. Mezitím uvařte těstoviny podle návodu na obalu. Odkapávejte a odložte.
8. Do omáčky přidejte osmažené tofu a promíchejte.
9. Servírujte kuřátko na paprice s uvařenými těstovinami.