Veganské čokoládové muffiny banánového těsta

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte tento skvělý recept na veganské čokoládové muffiny s banánovým těstem. Lahodné a zdravé sladké pečivo, které si zamilujete. Snadný a rychlý recept, který potěší celou rodinu. Vyzkoušejte ho ještě dnes!

Suroviny:

• 2 banány
• 1/2 hrnku rostlinného mléka
• 1/3 hrnku kokosového oleje
• 1/2 hrnku medu nebo třtiny
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 1 hrnek celozrnné pšeničné mouky
• 1/2 hrnku kakaa
• 1/2 lžičky jedlé sody
• 1/2 lžičky soli
• 1/2 hrnku veganských čokoládových kapek

Postup:

1. Předehřejeme troubu na 180 stupňů C.
2. V míse rozmixujeme banány, rostlinné mléko, kokosový olej, med nebo třtinu a vanilkový extrakt.
3. Přidáme mouku, kakao, jedlou sodu a sůl a promícháme dohladka.
4. Přidáme veganské čokoládové kousky a znovu promícháme.
5. Těsto rozdělíme do muffinových formiček a pečeme asi 20-25 minut, nebo dokud nevyjdou suché špečky.
6. Hotové muffiny necháme vychladnout a můžeme podávat.