Veganské burgery z černých fazolí

zdroj: Recepty 24/7

Nabídněte si veganské gurmánské burgery vyrobené z chutných černých fazolí. Tento recept je plný živin a bude těšit vaše chuťové pohárky. Užijte si šťavnaté a zdravé burgery bez masa s nízkým obsahem tuku. Navštivte naše stránky a objevte tuto lahodnou veganskou alternativu klasickým burgerům.

Suroviny

• 1 hrnek uvařených černých fazolí
• ½ cibule, jemně nakrájené
• 2 stroužky česneku, nasekané
• ½ hrnku strouhanky
• 1 lžíce mletého lnu smíchaného s 3 lžícemi vody (lněná „vejce“)
• 2 lžíce kvasnicového míchačku
• 2 lžíce strouhanky na obalování
• sůl a pepř podle chuti
• olej na smažení

Postup

1. Ve velké míse rozmělněte černé fazole vidličkou.
2. Přidejte nakrájenou cibuli, nasekaný česnek, strouhanku, „lněné vejce“, kvasnicový míchaček, sůl a pepř.
3. Důkladně promíchejte, dokud nedostanete kompaktní směs.
4. Rukou vytvarujte z směsi hamburgery a poté je obalte ve strouhance.
5. Rozehřejte olej na pánvi a na středním ohni smažte burgery z obou stran, dokud nejsou zlatavé a křupavé.
6. Hotové burgery můžete servírovat ve vekačce nebo jako součást burgeru.