Veganské bramborové placky s celerovou nátěskou

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte veganský recept na lahodné bramborové placky s celerovou nátěskou. Tato chutná a zdravá alternativa k klasickým plackám bude skvělou volbou pro každého milovníka rostlinné stravy. S nízkým obsahem nasycených tuků a bohatým na vlákninu, tato pokrm je ideální pro vaše zdraví i chuťové buňky. Vyzkoušejte tento jednoduchý a chutný recept ještě dnes!

Suroviny

• 4 středně velké brambory
• 1 menší celer
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 šálek strouhanky
• 2 lžíce olivového oleje
• sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Oloupeme a nastrouháme brambory na jemném struhadle. Celer i cibuli nakrájíme na drobné kostičky.
2. V míse smícháme nastrouhané brambory, nakrájený celer, cibuli a prolisovaný česnek. Přidáme strouhanku, sůl a pepř a důkladně promícháme.
3. Na pánvi rozpálíme olivový olej a žloutkem vymazanou lžící nabíráme směs brambor a celeru a placky smažíme z obou stran dozlatova.
4. Hotové placky můžeme podávat teplé s omáčkou podle chuti nebo i samotné jako zdravou svačinu nebo večeři.