Veganská cizrna s květákem

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodný recept na veganskou cizrnu s květákem plnou chuti a živých barev. Tato zdravá a vydatná veganská pokrm je skvělou volbou pro večeři plnou chutí a energie. S cvikovými ingrediencemi jako je cizrna, květák a aromatické bylinky vytvoříte jedinečnou kombinaci chutí, kterou si zamilujete! Naši veganskou cizrnu s květákem připravíte rychle a jednoduše, a to za použití přístupných surovin. Zkuste recept hned teď a oslňte své chuťové buňky!

Suroviny

• 1 plechovka cizrny
• 1 menší hlava květáku
• 1 cibule
• 2-3 stroužky česneku
• 1 lžíce olivového oleje
• 1 lžička kurkumy
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička mletého koriandru
• sůl a pepř podle chuti
• čerstvá petrželka na dekoraci

Postup

1. Nejprve opláchněte cizrnu pod tekoucí vodou a nechte ji odkapat.
2. Květák rozdělte na menší růžičky, cibuli a česnek nakrájejte nadrobno.
3. Na pánvi si rozehřejte olivový olej a osmahněte na něm cibuli s česnekem.
4. Přidejte kurkumu, kmín a koriandr a za stálého míchání osmažte asi minutu, dokud koření neuvoní své vůně.
5. Přidejte cizrnu a květák a promíchejte, aby se koření dostalo do všech kousků.
6. Přilijte trochu vody a vařte pod pokličkou asi 15-20 minut, dokud květák není měkký.
7. Pokud je jídlo příliš suché, přidejte ještě trochu vody.
8. Ochuťte solí a pepřem a podávejte posypané nasekanou petrželkou.