Veganí bramborové placky se špenátem

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte skvělý recept na chutné veganské bramborové placky se špenátem. Tato jednoduchá a zdravá alternativa k tradičním plackám je skvělá volba pro všechny milovníky rostlinné stravy. Podívejte se na náš recept a dejte se do vaření ještě dnes!

Suroviny:

• 500g brambor
• 200g špenátu
• 1 cibule
• 1 stroužek česneku
• 2 lžíce hladké mouky
• 2 lžíce strouhanky
• 1 lžíce olivového oleje
• sůl, pepř, oregano

Postup:

1. Oloupejte brambory, nastrouhejte je na jemném struhadle a osolte je.
2. Špenát opláchněte, osušte a ještě horký povařte v osolené vodě.
3. Cibuli a česnek nakrájejte na jemno a osmažte na oleji na pánvi dozlatova.
4. Přidejte nasekaný špenát a promíchejte.
5. Do směsi přidejte mouku, strouhanku a zamíchejte.
6. Na pánvi rozehřátou s olejem vytvořte placky ze směsi brambor a špenátu a smažte dozlatova na obou stranách.
7. Podávejte s čerstvým zeleninovým salátem.