19. 2. 2024
Autor: Dana Novotná
zdroj: Recepty 24/7
Uzená krkovička se zelím je tradiční české jídlo plné chutí a vůní. Naše receptura je jednoduchá a rychlá, ale výsledek je skvělý. Užijte si křupavou a šťavnatou uzenou krkovičku s kyselým a osvěžujícím zelím. Tento pokrm je skvělý na chladné zimní dny nebo jako nedělní oběd pro celou rodinu. Sledujte náš recept a překvapte své blízké lahodným jídlem plným tradice.
Suroviny
- 400g uzené krkovičky
- 1 hlávka zelí
- 2 cibule
- 4 bobkové listy
- 6 kuliček nového koření
- kmín
- pepř
- olej
Postup
- Uzenou krkovičku dejte do hrnce a zalijte vodou. Přidejte bobkové listy, nové koření a kmín.
- Vše povařte, dokud krkovička nezměkne.
- Zelí nakrájejte na proužky. Cibuli nakrájejte na plátky.
- V pánvi rozpalte olej a osmahněte cibuli.
- Přidejte zelí a restujte ho do měkka. Přidejte pepř podle chuti.
- Když je krkovička uvařená, vyndejte ji z vody a nakrájejte na plátky.
- Pokud je zelí připravené, smíchejte ho s krkovičkou.
- Nechte chvíli provařit a hotové jídlo podávejte s chlebem či bramborem.
