23. 3. 2024
Autor: Dana Novotná
zdroj: Recepty 24/7
Uherský bochník s masem a zelím je tradiční české jídlo plné chutí a vůní. Tato lahodná lahůdka spojuje křupavý kůrčak s šťavnatým masem a pikantním zelím, což z ní činí nepřekonatelně lahodný pokrm. Naučte se připravit Uherský bochník s masem a zelím a potěšte své chuťové buňky. S úžasným receptem na Uherský bochník očarujete každého, kdo ochutná tento chutný pokrm. Užijte si ho s rodinou nebo přáteli a nechte se unést vůní a chutí tradiční české kuchyně.
Suroviny:
- 500g hladké mouky
- 250ml mléka
- 1 kostka droždí
- 1 lžička cukru
- 1 vejce
- 400g mletého masa
- 1 cibule
- 200g zelí
- sůl, pepř, majoránka
Postup:
- Vejce rozšlehejte s mlékem a cukrem.
- Droždí rozpusťte v troše teplého mléka.
- Do mísy prosejte mouku, přidejte rozšlehané vejce s mlékem a rozpuštěné droždí. Vypracujte hladké těsto a nechte ho kynout.
- Mezitím osmahněte mleté maso s nakrájenou cibulí a zelím. Přidejte sůl, pepř a majoránku podle chuti.
- Rozválejte vykynuté těsto na placku a na ni rozetřete směs s masem a zelím. Zakroužkujte do podoby bochníku.
- Pečte v troubě předehřáté na 180°C asi 30 minut, dokud bochník nezezlátne.
