15. 3. 2025
Autor: Stanislav Urban
Tradiční americký jablečný koláč
zdroj: Recepty 24/7

Objevte klasiku americké kuchyně s naším receptem na tradiční americký jablečný koláč! Tento⁤ recept vás‌ krok za⁢ krokem provede přípravou‌ lahodného koláče s dokonale křupavou kůrkou a šťavnatou náplní z čerstvých jablek. Ideální dezert pro⁢ každou příležitost – ať už jako sladká tečka po rodinném ⁢obědě, nebo jako hvězda večírku. Upečte si ⁣s námi tento neodolatelný ​koláč, který rozvoní celý váš domov a získáte ⁤aplaus všech, kdo ho ochutnají. Pojďte si pochutnat na kousku pravé Ameriky!

Suroviny

  • 2 hrnky hladké mouky
  • 1/2 lžičky soli
  • 3/4 hrnku​ másla nebo margarínu
  • 4-5 středně velkých jablek (např. Granny Smith)
  • 1 hrnek granulovaného cukru
  • 1/2 hrnku hnědého cukru
  • 1 lžička mleté skořice
  • 1/4 lžičky mletého muškátového oříšku
  • 1/4 hrnku vody
  • 1 vejce (pro ‌potření těsta)

Postup

  1. V míse smíchejte mouku s solí. Přidejte nastrouhané nebo na kousky nakrájené máslo a zpracujte do hrubé směsi.
  2. Přidávejte po troškách studenou vodu, dokud se těsto nezačne držet pohromadě. Vypracujte hladké těsto, zabalte ho do potravinové⁢ fólie a dejte ​chladit na minimálně 1 hodinu.
  3. Mezitím si připravte náplň. Jablka oloupejte, vykrojte jádřince a nakrájejte na tenké plátky. V misce je smíchejte‌ s granulovaným cukrem, hnědým cukrem, skořicí a muškátovým oříškem.
  4. Vytáhněte těsto z lednice, rozdělte na dvě části. Jednu část rozválejte a vložte do koláčové formy, tak aby kraj těsta přesahoval okraj formy.
  5. Do formy s těstem naskládejte připravené ​jablka a přelijte vodou.
  6. zbylé těsto rozválejte a buď přikryjte celé jablka, nebo vytvořte mřížku. Okraje těsta ​spojte a přitlačte.
  7. Povrch koláče potřete rozšlehaným vejcem pro zlatavý vzhled.
  8. Předehřejte troubu na 220 stupňů Celsia a pečte koláč 15 minut. Poté teplotu‌ snižte na 180 stupňů a pečte dalších 45⁣ minut, dokud koláč nezpění a nezíská zlatavou barvu.
  9. Nechejte​ koláč před podáváním alespoň 10 minut vychladnout.

Přidejte si Recepty 24/7 na hlavní stránku Seznam.cz
Přidejte si Recepty 24/7 na hlavní stránku Seznam.cz

Napište komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *