Tom Yum Polevka.

zdroj: Recepty 24/7

Tom Yum polévka je tradiční thajská polévka plná exotických chutí a vůní. Tato osvěžující a pikantní polévka obsahuje kousky krevet, houb a citrusové aromata. Pokud hledáte recept na skvělou thajskou polévku, vyzkoušejte tento recept na Tom Yum polévku a přenesete se do srdce Thajska.

Suroviny:

• 1 litr kuřecího vývaru
• 400g krevet
• 200g houby
• 2 lžíce rybí omáčky
• 2 lžíce limetkové šťávy
• 1 lžička cukru
• 2 chilli papričky
• 4 stroužky česneku
• 3 cm krevetový pasty
• pažitka
• koriandr
• lístky limetky

Postup:

1. Na pánvi orestujte pastu, chilli papričky a česnek.
2. Přidejte krevety a smažte 2 minuty.
3. Přidejte vývar, houby, rybí omáčku a cukr a vařte 5 minut.
4. Přidejte limetkovou šťávu a nechte provařit.
5. Podávejte s pažitkou, koriandrem a lístkem limetky.