Tofu s čínským kořením

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte delikátní recept na tofu s čínským kořením, které si zamilují nejen milovníci asijské kuchyně. Tento jednoduchý a zdravý pokrm je skvělým zdrojem bílkovin a přináší do vaší kuchyně exotické chute z Orientu. Podívejte se na návod, jak připravit chutné tofu s čínským kořením a okořeňte si svůj jídelníček novými chuťovými zážitky.

Suroviny

• 400 g tofu
• 2 lžíce sójové omáčky
• 2 lžíce oleje
• 1 lžička čínského koření
• 1 lžička medu
• 1 česneková stroužka
• 1 červená paprika
• 1 mrkev
• 1 cibule
• strouhaný zázvor dle chuti

Postup

1. Nejprve si připravíme omáčku smícháním sójové omáčky, oleje, čínského koření a medu.
2. Tofu nakrájíme na kostky a necháme marinovat v připravené omáčce alespoň 30 minut.
3. Na pánvi rozpálíme olej a osmahneme na něm nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek, na kolečka nakrájenou mrkev a papriky.
4. Přidáme nakrájené tofu spolu s marinádou a dusíme, dokud není tofu prohřáté a zbylá tekutina zahustí.
5. Přidáme nastrouhaný zázvor podle chuti a dochutíme solí a pepřem.
6. Sroviny podáváme s rýží nebo plátky čerstvé zeleniny.