Tofu na zelenině se sójovou omáčkou

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodný vegetariánský recept na tofu na zelenině se sójovou omáčkou. Tato zdravá a chutná kombinace jemného tofu, čerstvé zeleniny a dochucené sójovou omáčkou je ideální volbou pro milovníky vegetariánské kuchyně. S tímto receptem si pochutnáte na bohaté chuťové paletě a zároveň si dopřejete zdravou a vyváženou stravu. Neodolatelně dobré jídlo, které potěší vaše chuťové buňky i vaše tělo. Vyzkoušejte ho hned!

Suroviny

• 300 g tofu
• 1 cibule
• 1 paprika
• 1 mrkev
• 3 lžíce sójové omáčky
• 1 lžička medu
• 1 lžička strouhané zázvoru
• 1 stroužek česneku
• sůl a pepř podle chuti
• olej na smažení

Postup

1. Na kostičky nakrájej tofu a osuš ho ubrouskem.
2. Cibuli nakrájej na kolečka, papriku a mrkev na proužky.
3. Na pánvi rozpal olej a osmaž tofu z obou stran do zlatava. Vyndej ho z pánve a nech stranou.
4. Do pánve přidej cibuli, papriku a mrkev a restuj je do změknutí. Přidej strouhaný zázvor a prolisovaný česnek a restuj ještě minutu.
5. Přidej sójovou omáčku, med, sůl a pepř. Vše důkladně promíchej a nech provařit chvilku.
6. Na závěr přidej osmažené tofu a promíchej, aby se všechny chutě spojily. Podávej se rýží nebo čerstvým pečivem.