Tiramisu – italský dezert se žloutky.

zdroj: Recepty 24/7

Nechte se unést lahodným italským dezertem se žloutky – Tiramisu. S námi snadno připravíte tento klasický recept plný kávové chuti a krému. Bon appétit!

Suroviny

• 250g mascarpone
• 100g cukru
• 3 žloutky
• 1 sklenice espressa
• 100g sušenek (např. ladyfingers)
• kakao

Postup

1. Smíchejte mascarpone s cukrem a žloutky ve velké míse, dokud nezískáte krémovou konzistenci.
2. Podlitím sušenek espressem připravíme podklad, do kterého následně vložíme vrstvu krému.
3. Opakujeme vrstvení sušenek namočených v espressu a krému mascarpone, až spotřebujeme všechny suroviny.
4. Dezert necháme alespoň dvě hodiny odpočinout v lednici.
5. Před podáváním posypeme vrstvu kakaa.