Thajský zeleninový wok s tofu

zdroj: Recepty 24/7

Thajský zeleninový wok s tofu je lahodný vegetariánský pokrm plný exotických chutí a vůní. Tento recept nabitý čerstvou zeleninou a aromatickými thajskými kořenícími směsmi je snadný k přípravě a bude skvělou volbou pro milovníky thajské kuchyně. Vyzkoušejte ho ještě dnes a užijte si zdravou a vydatnou večeři!

Suroviny

• 200g tofu
• 1 červená paprika
• 1 žlutá paprika
• 1 mrkev
• 200g brokolice
• 100g hrášku
• 4 stroužky česneku
• 1 chilli paprička
• 2 lžíce sójové omáčky
• 1 lžíce oleje
• 1 lžička kari pasty
• strouhaný zázvor a sůl podle chuti

Postup

1. Na pánvi si osmahneme tofu nakrájené na kostky dozlatova a odložíme ho stranou.
2. Na stejné pánvi si rozpálíme olej a přidáme na kolečka nakrájený česnek a chilli papričku.
3. Přidáme na nudličky nakrájenou červenou a žlutou papriku a restujeme do změknutí.
4. Přidáme na nudličky nakrájenou mrkev, brokolici a hrášek. Orestujeme do změknutí zeleniny.
5. Přidáme kari pastu, sójovou omáčku, zázvor, sůl a restované tofu. Vše důkladně promícháme.
6. Pokrm můžeme podávat s rýží nebo nudlemi.