Tempura z mořských plodů

zdroj: Recepty 24/7

Pokuste se kouzlo japonské kuchyně přímo v pohodlí vaší kuchyně s receptem na lahodnou tempuru ze směsi mořských plodů. Vychutnejte si křupavost, chuť a jedinečný zážitek z jemně smažených plodů moře ve stylu tempura. Sledujte náš krok za krokem průvodce a připravte si tento lahodný pokrm, který vás okouzlí svou jednoduchostí a překvapivou chutí. Vyzkoušejte recept na tempuru z mořských plodů ještě dnes a užijte si skvělou japonskou kuchyni doma!

Suroviny

• 250g mořských plodů (krevety, chobotnice, kalamáry)
• 1 šálek hladké mouky
• 1 šálek kukuřičné mouky
• 1 šálek ledové vody
• sůl a pepř
• olej na smažení

Postup

1. Oloupejte mořské plody a očistěte je.
2. V misce smíchejte hladkou mouku, kukuřičnou mouku, sůl a pepř.
3. Postupně přilévejte ledovou vodu a míchejte, dokud nedostanete hladké těsto.
4. Ponořte mořské plody do těsta a dejte smažit do rozpáleného oleje na pánvi, dokud nezezlátne.
5. Hotové tempuru osušte na papírovém ubrousku a podávejte s omáčkou na dipping.