Tempura krevet s rýží

zdroj: Recepty 24/7

Zkuste naše lahodné recept na tempuru krevet s rýží a připravte si exotickou pochoutku přímo z domova. Smažené krevety v lehkém těstíčku a dochucené rýží vám rozhodně zvednou náladu. Zaručeně budete chtít ochutnat tento pokrm znovu a znovu! Zjistěte, jak snadno si tento japonský pokrm připravit a užijte si delikátní chuť tempury doma.

Suroviny:

• 300g krevet
• 100g hladké mouky
• 1 vejce
• 200ml studené vody
• Soľ a korenie
• Rýža na prílohu
• Rastlinný olej na vyprážanie

Postup:

1. Olúpte krevety a odstráňte črevá.
2. V miske zmiešajte hladkú múku, vajce a studenú vodu do hladkej cesto podobnej konzistencie.
3. Pridajte soľ a korenie podľa chuti.
4. Krevety ponorte do cesta a osušte ich na papierovom obrúsku.
5. Rastlinný olej zohrejte vo väčšom hrnci na 180 stupňov.
6. Krevety vypražte vo vyhriatom oleji, kým nebudú zlatisto hnedé a krásne chrumkavé (asi 2-3 minúty).
7. Na tanieri servírujte vyprážané krevety s rýžou ako prílohou.