Tempura bramborové hranolky

zdroj: Recepty 24/7

Naše recept na tempuru bramborových hranolků vám ukáže, jak snadno si připravit oblíbenou japonskou pochoutku doma. Křehké a lahodné hranolky zabalíme do lehké a chutné tempury, která je skvělou alternativou k klasickému smažení. Sledujte náš recept a ochutnejte jedinečnou kombinaci chutí!

Suroviny

• 2 velké brambory
• 1 šálek hladké mouky
• 1 šálek ledové vody
• 1 lžíce oleje
• sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Brambory oloupejte a nakrájejte na tenké hranolky.
2. V misce smíchejte mouku, ledovou vodu a olej, dokud nevytvoříte hladké těsto.
3. Přidejte sůl a pepř podle chuti.
4. Vložte bramborové hranolky do těsta a obalte je z každé strany.
5. Na rozpálené pánvi smažte tempuru bramborové hranolky do zlatova.
6. Hotové bramborové hranolky osušte na papírové utěrce a podávejte ihned.