13. 2. 2025
Autor: Dana Novotná
zdroj: Recepty 24/7
Telecí vývar s nudlemi a zeleninou je lahodná a vydatná polévka, která zahřeje tělo v chladných dnech. Jednoduchý recept, který zvládne každý, a skvělá kombinace telecího masa, čerstvé zeleniny a domácích nudlí. Vyzkoušejte tento tradiční pokrm a dopřejte si lahodnou a zdravou večeři.
Suroviny
- 500 g telecího masa
- 1 cibule
- 2 mrkve
- 1 petržel
- 1 řapíkatý celer
- 200 g nudlí
- petrželová nať
- sůl, pepř
Postup
- Telecí maso omyjeme a nakrájíme na menší kousky.
- Zeleninu oloupeme a nakrájíme na menší kousky.
- V hrnci svaříme vodu a přidáme nakrájené maso a zeleninu. Přidáme sůl a pepř podle chuti.
- Necháme vařit cca 1,5 hodiny, dokud maso není měkké.
- Po uvaření přidáme nudle a necháme vařit dalších 10 minut, dokud nudle nejsou měkké.
- Po uvaření posypeme jemně nasekanou petrželovou natí a můžeme podávat.
