17. 9. 2024
Autor: Hana Tobiášová
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte tento svěží recept na tapiokové palačinky s lahodným kuřecím ragú! Lehké a křupavé palačinky se sladkou tapiokou jsou dokonalým doplňkem k bohatému ragú z kuřecího masa. Skvělá volba pro rychlý a chutný oběd nebo večeři. Nenechte si ujít tento lahodný pokrm plný exotických chutí!
Suroviny
- 100g tapiokové mouky
- 2 vejce
- 150ml mléka
- Sůl a pepř podle chuti
- 250g kuřecího masa
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 rajče
- 1 lžíce rajčatového protlaku
- Kuřecí vývar
- Olej na smažení
Postup
- Nejprve si připravte těsto na palačinky. Ve smísi sůl a pepř s moukou. Přidejte vejce a mléko a míchejte, dokud nedostanete hladké těsto.
- Na pánvi si rozehřejte trochu oleje a vytvořte z těsta palačinky. Smažte je z obou stran dozlatova a odložte na stranu.
- V další pánvi si osmahněte nakrájenou cibuli a česnek. Přidejte pokrájené kuřecí maso a restujte, dokud masa nezměkne.
- Přidejte nakrájené rajče a rajčatový protlak. Přilijte trochu kuřecího vývaru a nechte za pomalého plotýnku provařit do hustší konzistence.
- Palačinky naplňte připraveným kuřecím ragú a podávejte teplé. Dobrou chuť!
