zdroj: Recepty 24/7

Tandoori kuře s bazalkou je tradiční indické jídlo plné exotických chutí a vůní. Tento recept combinesťuje křupavou a šťavnatou kuřecí maso s aromatickou bazalkou a bohatými kořeněnými přísadami. S jemnou a vyváženou dochutí, Tandoori kuře s bazalkou je perfektní volbou pro ty, kdo si chtějí vychutnat autentické indické jídlo s moderním nádechem. Připravte si tento jednoduchý, avšak oslnivý recept doma a užívejte si výrazných indických chutí ve svém talíři.

Tandoori kuře s bazalkou

Suroviny:

• 4 kousky kuřecího masa
• 2 lžíce tandoori pasty
• 2 lžíce oleje
• 2 lžíce jogurtu
• 1 lžička citronové šťávy
• 1 lžička mletého koriandru
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička mletého zázvoru
• 1 lžička mletého česneku
• Soľ podle potřeby
• Čerstvá bazalka na ozdobu

Postup:

1. V míse smíchejte tandoori pastu, olej, jogurt, citronovou šťávu, mletý koriandr, kmín, zázvor, česnek a sůl a vytvořte marinádu.
2. Přidejte kuřecí maso do marinády a nechte ho marinovat nejméně 2 hodiny, nebo nejlépe přes noc v lednici.
3. Předehřejte gril na střední teplotu.
4. Opečte kuřecí maso na grilu z obou stran, dokud není zlatě hnědé a uvnitř upečené.
5. Servírujte tandoori kuře s bazalkou na talíři a ozdobte čerstvou bazalkou.