Tajine z hovězího masa s meruňkami

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodný recept na tajine z hovězího masa s meruňkami, který vám okoření vaření. Tento tradiční marocký pokrm, plný exotických chutí a vůní, jistě potěší vaše chuťové buňky. Navíc je jednoduchý na přípravu a skvělý na společné rodinné večeře. Dejte mu šanci a připravte si skvělý tajine s hovězím masem a meruňkami ještě dnes!

Suroviny:

• 500g hovězího masa (na kostce)
• 2 cibule (nakrájené na půlkolečka)
• 2 stroužky česneku (nasekané)
• 1 lžička mleté skořice
• 1 lžička mletého zázvoru
• 1 lžička soli
• 1/2 lžičky mletého černého pepře
• 200g sušených meruněk
• 1 lžíce medu
• 2 lžíce oleje
• 1 hrnek hovězího vývaru

Postup:

1. Na pánvi rozpalte olej a osmahněte cibuli s česnekem a kořením.
2. Přidejte hovězí maso a smažte ho, dokud nezměkne.
3. Přidejte meruňky, med a vývar.
4. Poduste tajine na mírném plameni přibližně hodinu, dokud maso není měkké.
5. Podávejte s vařenou rýží nebo chlebem.