Tajine s kurčetem a citrony

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodný recept na tradiční tajine s kurčetem a citrony. Tento exotický pokrm je plný chutí a vůní Orientu a jistě potěší vaše chuťové buňky. Sledujte náš jednoduchý recept a připravte si tuto lahůdku snadno doma. Užijte si bohatou chuť kousků kuřecího masa podušených v aromatické omáčce s osvěžující příchutí citronů. Bon appétit!

Suroviny

• 500g kuřecího masa (na kostce)
• 2 citrony
• 1 cibule (nasekaná)
• 3 stroužky česneku (nasekané)
• 1 čajová lžička mletého kurkumy
• 1 čajová lžička mletého kmínu
• 1 čajová lžička mleté skořice
• 1/2 čajové lžičky mletého koriandru
• 1/2 čajové lžičky mletého muškátového oříšku
• 1/2 čajové lžičky mletého zázvoru
• Sůl a pepř podle chuti
• 2 lžíce olivového oleje
• Na podávání: vařená rýže

Postup

1. Na rozpáleném oleji orestujeme cibuli a česnek dozlatova.
2. Přidáme kuřecí maso a restujeme ho dozlatova.
3. Přidáme všechny koření a promícháme.
4. Přidáme na kolečka nakrájené citrony (bez nadílky) a zalijeme trochou vody.
5. Uzavřeme poklicí a necháme dusit asi 30 minut, případně doléváme vodu.
6. Po uvaření podáváme s vařenou rýží.