27. 9. 2024
Autor: Veronika Seidlová
zdroj: Recepty 24/7
Tahini hummus s červenou řepou je lahodná a zdravá pochoutka, která okouzlí vaše chuťové buňky. Tento recept kombinuje krémový hummus s jemně nastrouhanou červenou řepou, výsledkem je lahodný dip bohatý na vitamíny a minerály. Vyzkoušejte tento jednoduchý recept a okuste skvělou chuť tahini hummusu s červenou řepou!
Suroviny
- 1 plechovka cizrny (400g)
- 1 velká červená řepa, oloupaná a nakrájená na kostičky
- 2 lžíce tahini pasty
- 2 stroužky česneku, oloupané a nasekané
- šťáva z 1 citronu
- 4 lžíce olivového oleje
- sůl a pepř podle chuti
- 1 lžička mletého kmínu
- 2 lžičky mleté papriky
- čerstvá petrželka na ozdobení
Postup
- Nejprve si cizrnu opláchněte pod tekoucí vodou a nechte ji okapat.
- V mixéru smíchejte cizrnu, nakrájenou řepu, tahini pastu, olivový olej, citronovou šťávu, stroužek česneku, mletý kmín, mletou papriku, sůl a pepř. Mixujte, dokud nedosáhnete hladké konzistence.
- Pokud je hummus příliš hustý, přidejte trochu vody, abyste dosáhli požadované konzistence.
- Než podáte, posypte hummus čerstvě nasekanou petrželkou a zakápněte olivovým olejem. Můžete servírovat s chlebem nebo zeleninovými tyčinkami.
