Tagliatelle s mořskými plody

zdroj: Recepty 24/7

Tagliatelle s mořskými plody jsou lahodným italským receptem, který spojuje nadýchané těstoviny s bohatou chuťovou paletou mořských plodů. Tato pikantní a lahodná kombinace přináší do vašeho talíře závan Středomoří. Vydejte se na cestu do gastronomického ráje s tagliatelle, které jsou promíchané s krevetami, mušlemi, calamari a omáčkou z rajčat, česneku a bylinek. Užijte si okamžiky radosti při svačině nebo večeři s tímto dekadentním receptem pro milovníky moře.

Suroviny:

• 250 g tagliatelle
• 300 g směsi mořských plodů (krevety, mušle, sépie)
• 2 stroužky česneku
• 1 cibule
• 1 rajče
• 2 lžíce olivového oleje
• Špetka soli
• Čerstvě mletý černý pepř
• Čerstvá petrželka (na ozdobu)

Postup:

1. Na rozpáleném oleji orestujte nadrobno nakrájenou cibuli a česnek, dokud nezískají zlatavou barvu.
2. Přidejte nakrájené rajče a směs mořských plodů.
3. Ochutnejte solí a čerstvě mletým pepřem, podle potřeby přidejte další koření.
4. Na mírném ohni vařte přibližně 10 minut, dokud se mořské plody nepromění v gumové.
5. V jiném hrnci uvařte tagliatelle podle instrukcí na obalu, přidejte špetku soli do vody pro dochucení.
6. Uvařené tagliatelle sceďte a přidejte ho k mořským plodům, důkladně promíchejte.
7. Pokud je těstovina příliš suchá, přidejte trochu olivového oleje nebo vody z vaření těstovin.
8. Před podáváním posypte čerstvě nasekanou petrželkou.