Tabouleh salát s bulgurem a mátou

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte náš osvěžující recept na tabouleh salát s bulgurem a mátou, který kombinuje tradiční libanonskou chuť s novými zajímavými podtóny. Tento salát plný chutí a vůní je skvělou volbou pro letní oběd nebo večeři. Sledujte náš jednoduchý recept a naučte se, jak připravit tento lahodný a zdravý salát doma.

Suroviny

• 1 hrnek bulguru
• 1/2 hrnku čerstvé nasekané máty
• 1/4 hrnku nasekané petržele
• 1/4 hrnku nasekaného koriandru
• 1/2 šalotka, nasekaná
• 1 rajče, nakrájené na kostičky
• 1 okurka, nakrájená na kostičky
• 1/4 šálku olivového oleje
• 2 lžíce citronové šťávy
• Sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Ve velké míse smíchejte bulgur s vroucí vodou a nechte asi 20 minut odstát, dokud nebude měkký.
2. Přidejte nasekanou mátu, petržel, koriandr, šalotku, rajče a okurku.
3. Přidejte olivový olej, citronovou šťávu, sůl a pepř a důkladně promíchejte.
4. Nechejte salát odpočinout v lednici alespoň 30 minut, aby chutě dobře vychutnaly.
5. Podávejte jako přílohu nebo samostatný pokrm.