Tabouleh salát

zdroj: Recepty 24/7

Tabouleh salát je tradiční libanonský pokrm plný chutí a vůní. Tento svěží a osvěžující salát kombinuje jemnou bulgur pšenici s čerstvým petrželem, rajčaty, okurkou, cibulí a mátou. Výborně chutná s olivovým olejem, citronovou šťávou a solí. Vyzkoušejte tento zdravý a chutný recept na tabouleh salát a okuste vůni Orientu.

Suroviny

• 1 hrnek bulguru
• 2 rajčata, nakrájená na kostičky
• 1 okurka, nakrájená na kostičky
• 1 cibule, nakrájená na jemné kousky
• 1/2 hrnku petržele, nasekané
• 1/2 hrnku máty, nasekané
• 1/4 hrnku olivového oleje
• 2 lžíce citronové šťávy
• sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Nejprve si připravte bulgur podle návodu na obalu. Poté nechte vychladnout.
2. V míse smíchejte nakrájená rajčata, okurku, cibuli, petržel a mátu.
3. Přidejte vychladlý bulgur a promíchejte.
4. Přidejte olivový olej, citronovou šťávu, sůl a pepř.
5. Dobře promíchejte a nechte chladit v lednici minimálně 1 hodinu, aby chutě provoněly.