5. 11. 2024
Autor: Roman Žák
zdroj: Recepty 24/7
Sýrový quiche se špenátem je lahodný pokrm plný bohatých a sýtých chutí. Tato klasická francouzská slaná píšeň s křehkým těstem a lahodnou náplní ze sýra a špenátu je skvělou volbou na lehký oběd nebo večeři. S naším jednoduchým receptem ho zvládnete připravit i vy! Zkuste ho dnes a uvidíte, jak se stane oblíbeným pokrmem ve vaší kuchyni.
Suroviny:
- 250 g listového těsta
- 200 g špenátu
- 4 vajíčka
- 200 ml smetany ke šlehání
- 150 g niva sýra
- 50 g parmazánu
- sůl, pepř, oregano
Postup:
- Nastrouhejte parmazán a nakrájejte niva sýr na kostičky.
- Vymažte formu na quiche olejem a vyložte ji těstem. Přidejte nastrouhaný parmazán a niva sýr.
- Na pánvi osmahněte špenát, dokud nezmenší svůj objem.
- Nasypte špenát na těsto se sýrem.
- V míse rozšlehejte vejce se smetanou, osolte, opepřete a přidejte oregano. Tuto směs zalijte do formy s ostatními surovinami.
- Pečte v troubě vyhřáté na 180 stupňů cca 25-30 minut, dokud quiche zezlá. Hotový quiche můžete podávat s čerstvou zeleninou nebo salátem.
