Sýrové žampiony se špenátem

zdroj: Recepty 24/7

Šťavnaté žampiony plněné sýrem a špenátem jsou dokonalým pokrmem pro milovníky sýrů i zeleniny. Tento recept je rychlý, jednoduchý a lahodným způsobem, jak si dopřát lahodnou večeři plnou chuti. Zkuste připravit tyto sýrové žampiony se špenátem a uvidíte, že si je zamilujete!

Suroviny:

• 500 g žampionů
• 200 g smetany ke šlehání
• 100 g parmazánu
• 200 g čerstvého špenátu
• 3 stroužky česneku
• sůl, pepř
• máslo

Postup:

1. Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky.
2. Na pánvi rozehřejeme máslo a orestujeme nakrájený česnek.
3. Přidáme žampiony a necháme je chvíli restovat, dokud nezměknou.
4. Přidáme na jemno nakrájený špenát a necháme chvilku povlt porovovat.
5. Přilijeme smetanu ke šlehání a necháme provařit, dokud omáčka nezhoustne.
6. Přidáme nastrouhaný parmazán a promícháme, dokud se sýr nerozpustí.
7. Osolíme a opepříme dle chuti.
8. Sýrové žampiony se špenátem podáváme s čerstvě uvařeným těstovinami nebo bramborami.