13. 9. 2024
Autor: Eva Komárková
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte recept na lahodné sýrové ravioli s čerstvými rajčaty, které jsou připraveny během chvíle. Tento jednoduchý recept je skvělým způsobem, jak si pochutnat na italské kuchyni doma. Připravte si chutné ravioli plněné sýrem a doplňte je osvěžujícími rajčaty a bylinkami. Vaše chuťové buňky budou nadšené!
Suroviny
- 300g těstovin na ravioli
- 200g ricotty
- 100g parmazánu
- 2 rajčata
- Olivový olej
- Sůl a pepř
- Čerstvá bazalka
Postup
- Uvařte těstoviny na ravioli podle návodu na obalu.
- V misce smíchejte ricottu s nastrouhaným parmazánem. Osolte a opepřete podle chuti.
- Rajčata nakrájejte na tenké plátky.
- Na rozpálené pánvi s trochou olivového oleje krátce osmažte plátky rajčat.
- Vytvořte ravioli tím, že na jednu placku těsta dáte lžičku náplně, přikryjete další plackou a rukou spojte okraje.
- V hrnci s vroucí osolenou vodou uvařte ravioli, dokud nevyplavou na hladinu.
- Hotové ravioli nechte okapat a podávejte s osmaženými rajčaty a čerstvou bazalkou.
