Svíčková s brusinkami a houskovým knedlíkem

zdroj: Recepty 24/7

Svíčková s brusinkami a⁢ houskovým knedlíkem je klasické české jídlo plné lahodných‌ chutí. Svíčková ‌připravená s omáčkou⁤ zmačkaných brusinek ​a​ kysané smetany je ⁢podávána s měkkým houskovým knedlíkem.‌ Určitě vás tato kombinace okouzlí a​ potěší nejen⁤ chuťové buňky, ale i vaše hladové ​bříško. Podívejte ⁤se na náš recept a pusťte se do vaření!⁣

Jablečný závin s ořechovou náplní

Objevte překrásný recept na jablečný závin s ořechovou náplní, který vám přinese ​útulnou...

• 600g hovězí svíčkové
• 2 cibule
• 3 mrkve
• 3 stroužky česneku
• 200g brusinek
• 500ml hovězího vývaru
• 200ml smetany ke‍ šlehání
• lžíce ‌hladké mouky
• lžíce hořčice
• lžíce cukru
• lžíce octa
• sůl, pepř,⁢ majoránka

1. Nastrouhejte cibuli, oloupané mrkve a česnek. Na pánvi orestujte na másle.
2. Přidejte nakrájené hovězí⁤ maso a smažte z ⁢obou stran dozlatova.
3. Přidejte hovězí vývar a dusit​ pod pokličkou asi 1,5 hodiny, ‌nebo dokud maso není ‍měkké.
4. Vysuďte‌ maso z vývaru a dejte stranou. Do vývaru přidejte​ smetanu a nechte provařit.
5. Pokud je omáčka řídká, zahustěte‍ směsí vody a hl. mouky. Ochutnejte ⁢solí, pepřem,‌ majoránkou, hořčicí, cukrem a⁤ octem.
6. Vrátte maso do omáčky a nechte ​chvilku prohřát.
7. Brusinky zalijte‍ horkou vodou a nechte nabobtnat. Přidejte je do omáčky.
8. Podávejte s houskovým knedlíkem.