3. 6. 2024
Autor: Dana Novotná
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte tento lahodný recept na svíčkovou na houbách s domácími knedlíky. Kombinace nádherně měkkého masa svíčkové s aromatickými houbami a šťavnatými knedlíky je jistým vítězem na vašem jídelníčku. Podívejte se na náš recept a pusťte se do vaření!
Suroviny
- 600 g hovězího masa (svíčková)
- 200 g žampionů
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 200 ml smetany ke šlehání
- 1 lžíce hladké mouky
- 2 lžíce oleje nebo másla
- 1 lžíce hořčice
- 1 lžíce medu
- sůl, pepř, majoránka
Postup
- Na pánvi osmahneme na oleji nasekanou cibuli a prolisovaný česnek.
- Přidáme na plátky nakrájené hovězí maso a orestujeme z obou stran.
- Přidáme nakrájené žampiony a necháme chvíli restovat.
- Přidáme sůl, pepř a majoránku.
- Nakonec přidáme hladkou mouku a zalijeme smetanou ke šlehání.
- Přidáme lžíci hořčice a medu, promícháme a dusíme pod pokličkou asi 30 minut.
- Svíčkovou podáváme s houskovým knedlíkem a brusinkami.
