6. 1. 2024
Autor: Hana Tobiášová
zdroj: Recepty 24/7
Svařený kuřecí vývar se zeleninou je skvělý recept, který vás ohřeje a nabije energií. Vývar je vyroben z kvalitního kuřecího masa, které je vařeno spolu se zdravou směsí čerstvé zeleniny. Tento dokonalý kombinace ingrediencí vytváří vývar plný chutí a živin. Budete milovat bohatou a silnou chuť, která se postupně uvolňuje při vaření. Tento recept je také skvělý pro posilování imunitního systému a zlepšení trávení. Vyzkoušejte svařený kuřecí vývar se zeleninou a dopřejte si chutný a zdravý pokrm.
Suroviny
- 500 g kuřecích kostí
- 1 cibule
- 2 mrkve
- 1 petržel
- 1 malá ředkvička
- 1 kousek zeleného celeru
- sůl a pepř podle chuti
Postup
- Kuřecí kosti důkladně opláchněte pod tekoucí vodou a vložte do hrnce.
- Přidejte nahrubo nakrájenou cibuli, mrkve, petržel, ředkvičku a celer.
- Zalijte vodou tak, aby všechny suroviny byly ponořené.
- Přiveďte k varu a vařte přibližně 1,5 hodiny na mírném ohni, občas odstraňujte pěnu z povrchu.
- Zeleninu a maso vyjměte z vývaru a vše přes sítko sceďte do čistého hrnce.
- Vývar osolte a opepřete podle chuti.
- Podávejte jako samostatné jídlo nebo jako základ pro další polévky a omáčky.
