Pokuste se vytvořit domácí sushi ve tvaru hvězdičky s tímto jednoduchým a kreativním receptem! Naučte se, jak snadno sestavit krásné a chutné sushi hvězdičku doma. Sushi ve tvaru hvězdičky je skvělou alternativou k tradičním sushi rolce a jistě zaujme vaše hosty na každé oslavě nebo večírku. Sledujte náš krok za krokem návod a udělejte si zábavu z tvorby tohoto lahodného jídla!
Suroviny
- 300g sushi rýže
- 350ml vody
- 50ml rýžového octa
- 2 lžíce cukru
- 1 lžička soli
- Norimaki (mořské řasy)
- Sója omáčka
- Wasabi
- Omáčka na pokapání (např. pikantní majonéza)
- Různé druhy ryb (losos, tuňák, makrela) a zelenina (okurka, mrkev, avokádo) na náplň
Postup
- Rýži důkladně propláchněte pod tekoucí vodou, dokud voda nebude čistá.
- Do hrnce dejte rýži a zalijte vodou. Přiveďte k varu, snižte plamen na minimum, přiklopte poklicí a nechte vařit asi 15 minut.
- Smíchejte ocet, cukr a sůl v hrnci a zahřejte, dokud se cukr nerozpustí. Nechte vychladnout.
- Po uvaření nechte rýži odstát asi 10 minut, poté ji přendejte do mísy a postupně přidávejte ocetovou směs. Jemně míchejte, aby se rýže nepomačkala.
- Rýži rozprostřete na plech a nechte vychladnout na pokojovou teplotu.
- Na bambusový koberec položte list norimaki a rozprostřete na něj vrstvu rýže. Na jednu stranu rýže položte plátek ryby a zeleninu.
- S pomocí bambusového koberce srolujte sushi do podoby válce. Rozkrájejte na menší kousky.
- Sushi přendejte na talíř ve tvaru hvězdičky a ozdobte různými omáčkami a bylinkami.
